Unabhängige Abfüller von Premium-Whiskey
Tugann Gach Bóthar Abhaile Thú
Alle Wege führen nach Hause
Wir sind eine ganz andere Art von Whiskeyhersteller. Wir haben keine Brennerei und wir versuchen auch nicht, eine zu bauen. Wir füllen die besten Spirituosen, die wir finden können, in Flaschen ab und mischen sie, um eine Flaschen- und Fassbibliothek zusammenzustellen, die unserem abenteuerlichen Geist entspricht.
In der Tradition der Abfüller und Bonders aus den Anfängen des irischen Whiskeys suchen wir nach den besten neuen und gereiften Spirituosen der besten irischen Brennereien. Wir arbeiten mit getorftem Whiskey, wir füllen Single Grains ab, wir schätzen eine reine Sherry-Fassstärke. Gerne lassen wir Whiskey in Madeira-Fässern reifen und beziehen den besten schottischen Whisky, den Islay zu bieten hat.
Nachdem wir jahrelang um die Welt gereist sind, um neue Perspektiven zu gewinnen, hat uns die Straße nach Hause gebracht. Nur mit unserer Unabhängigkeit und Inspiration beladen, sind wir hier, um einen Whiskey zu machen, der nie derselbe ist. Welchen Weg Sie auch gehen, bei W.D. O'Connell Whiskey Merchants werden Sie etwas finden, das Sie lieben.
Altehrwürdige Tradition
Ein unabhängiger Abfüller
Unabhängige Abfüller und Bonder waren ein wichtiger Teil der Entstehungsgeschichte des irischen Whiskeys, und wir sind stolz darauf, an seiner Wiederbelebung teilzuhaben. Jede Veröffentlichung von W.D. O'Connell ist von den besten Eigenschaften der unabhängigen Tradition geprägt: Integrität in der Flasche und Transparenz auf dem Etikett.
UNSERE WERTE
Integrität und Transparenz
Die Beschaffung von Whiskey aus Irlands besten Brennereien erfordert Vertrauen. Die Brennereien vertrauen darauf, dass wir ehrfürchtig mit ihrem Namen und ihren Spirituosen umgehen; Einzelhändler und Kunden vertrauen darauf, dass wir mit unseren Veröffentlichungen ehrlich sind. Sie werden nie im Unklaren darüber gelassen, was sich in der Flasche befindet, ob es sich um getorften irischen oder getorften Islay-Whisky handelt, der in Pedro Ximénez oder ausschließlich in Oloroso gereift ist.
Unabhängig und modern
Da wir nicht an eine Brennerei gebunden sind, haben wir die Freiheit, die besten Spirituosen zu finden, die Irland und die Welt zu bieten haben. Wir bringen eine moderne, eklektische Perspektive in die Abfüllung ein und wahren gleichzeitig den Respekt vor dem Erbe der ersten Tage des irischen Whiskeys.
Bäume in ganz Irland gepflanzt
Wir haben uns mit Trees On The Land zusammengetan, um für jede Kiste Whiskey, die wir verkaufen, einen einheimischen Baum zu pflanzen. Lesen Sie mehr über unser Engagement für Nachhaltigkeit in unserem Blog.
Unsere Release-Bibliothek
Trinken Sie es, wie Sie es mögen
Lust auf einen Highball?
Unsere Whiskeys sind nicht nur pur im Glas fantastisch - sie eignen sich auch hervorragend für Cocktails mit nur ein paar zusätzlichen Zutaten!
Schauen Sie sich unsere Videoserie Drink It How You Like It an, um einen Drink zu finden, der zu Ihrer Stimmung passt!
Unser Caskshare-Programm
Daithí sammelt Fässer für zukünftige Abfüllungen, und mit unserem Caskshare-Programm können Sie sich Ihre Flasche im Voraus sichern.
Wie funktioniert das? Ein Anteil ist eine Flasche. Kinderleicht.
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