
1979 war ein ziemlich trostloses Jahr in Irland, wahrscheinlich so trostlos wie 2020, aber aus anderen Gründen. Benzinmangel und Streitigkeiten unter den Arbeitern, die Unruhen waren in vollem Gange und die Überraschung war, dass Fianna Fail an der Macht war und dann kam der September. Il Papi sprach zu den Menschenmassen im Phoenix-Park, und ich kam in die Welt, um mich den anderen 4,5 Milliarden Menschen auf dem Planeten anzuschließen. Es sah aus, als ginge es aufwärts.

Leider war CJ Haughey am Ende des Jahres der Führer der FF-Partei, und der Rest besteht aus Privatinseln, Hubschraubern, braunen Umschlägen und Charvet-Hemden. Led Zeppelins Album "In Through The Out Door" war die Nummer 1, und ein Titel namens "Ozone Baby" schaffte es bei den Aufnahmen für das Album nicht in die Endfassung. Es ist für Zeppelin-Verhältnisse ein ziemlich schwaches Lied und erwähnt in seinem Text nicht ein einziges Mal das Wort "Ozone", und sie ließen es korrekterweise fallen (damit es später auf Coda erscheint). Zu sagen, dass niemand wusste, was die globale Erwärmung und die Ozonschicht war, wäre also ziemlich genau.

Normalerweise, wenn ich von PPMS sprechen würde, würde es mit Phenolen in Torfmalzwhisky in Verbindung gebracht werden, aber jetzt werde ich sie für etwas anderes verwenden. 79 machte C02 etwa 334 ppm in der Atmosphäre aus, und die Weltbevölkerung näherte sich 4,5 Milliarden. Nach 41 Jahren ist sie auf 417 ppm und 7,8 Milliarden Menschen angewachsen. In den nächsten 40 Jahren bis zum Jahr 2060 könnten die C02-Werte bei anhaltenden Trends 680 ppm erreichen, und die Bevölkerung wird auf etwa 10,15 Milliarden geschätzt. Wenn dies eine Unternehmensbilanz wäre, wären wir glücklich, aber das ist sie nicht und die Zahlen gehen in die falsche Richtung.

Die Wälder und die mit ihnen einhergehende Artenvielfalt sind dezimiert worden. Bis 2015 verloren wir pro Jahr 24 Millionen Hektar, das entspricht etwa der Größe Großbritanniens. Jetzt ist sie zwar auf etwa 16 Millionen Hektar pro Jahr zurückgegangen und wird hoffentlich weiter in diese Richtung gehen, aber das ist nicht annähernd schnell genug. Man könnte meinen, dass Sie davon wirklich betroffen sind, da das meiste davon in der südlichen Hemisphäre und in den Entwicklungsländern geschieht, aber die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass die Entscheidungen, die Sie täglich treffen, diese Verluste verursachen, ohne dass Sie die Folgen jetzt schon spüren, aber Sie werden sie sehr bald zu spüren bekommen. Wenn wir uns unsere Heimat näher ansehen, so wurden unsere einheimischen Wälder vor Jahrhunderten gerodet, und heute hat Irland etwa 2 % einheimische Arten, was schockierend niedrig ist, und wir pflanzen weiterhin schlecht bewirtschaftete Wälder mit fremden Baumarten an, die ziemlich leblos sind und aufgrund des geltenden Zuschusssystems einfach als Cash Cows von Landbesitzern angesehen werden.
Ich bin nicht hier, um Steine zu werfen, ich bin so schuldig wie jeder andere, und mit diesem Gedanken und für die Zukunft meiner Kinder und ihrer Kinder sind wir dabei, etwas dagegen zu unternehmen. Whiskyfirmen haben viele bewegliche Teile in ihrer Produktions- und Lieferkette. Während des Prozesses der Destillation, der Reifung, der Abfüllung, der Etikettierung, des Produkttransports und in unserer Umgebung tragen wir zu Kohlenstoffemissionen bei, und die O'Connell Whiskey-Händler haben sich zum Ziel gesetzt, bis Ende 2022 kohlenstoffneutral zu werden. In den nächsten 2 Jahren werden wir all diese Prozesse überwachen und in der Lage sein, sie auszugleichen.

Als ersten Schritt starten wir hier in Irland ein Baumpflanzprogramm, bei dem wir für jede Kiste (6 Flaschen), die wir bisher verkauft haben, einen einheimischen Baum pflanzen und in den kommenden Jahren dieselbe Methodik anwenden werden. Die erste Pflanzung wird im Februar 2021 erfolgen und von Trees On The Land, einer grenzüberschreitenden Initiative, die die 32 Grafschaften Irlands umfasst, verwaltet werden. Trees On The Land und wir selbst werden mit Landwirten, Kleinbauern, Gemeindegruppen, Räten, Schulen, Hochschulen und anderen Landbesitzern zusammenarbeiten, um Hunderte von Pflanzflächen für die Aufnahme von Bäumen pro Jahr zu koordinieren. Weitere Einzelheiten über das Programm finden Siehier, und wir werden auch unsere eigene Website mit Einzelheiten aktualisieren.
Das Pflanzen von Bäumen ist nur ein Anfang, und wir müssen darauf achten, nicht nur auszugleichen, sondern zu vermeiden und zu reduzieren, wo wir können. Wir möchten nicht nur den Irish Whiskey-Sektor, sondern alle Sektoren, große und kleine Unternehmen, Gemeindegruppen, Sportverbände und sogar Einzelpersonen ermutigen, einen ähnlichen Ansatz zu verfolgen, um zur Wiederherstellung unserer natürlichen Welt beizutragen, die wiederum künftigen Generationen helfen wird, weiterhin auf unserem Planeten zu leben und sich an all dem zu erfreuen, was er zu bieten hat. Wenn Sie sich uns anschließen möchten, um Land zu spenden oder das Budget aufzustocken, wenden Sie sich bitte direkt an mich unter daithí@wdoconnell.com.
Ist mise le meas,

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