Du sol au sommet

Un arbre par caisse vendue. Nous avons terminé l'année 2020 en étant très satisfaits de nous-mêmes, c'était une grande année pour notre famille avec une nouvelle arrivée et la première année complète de fonctionnement de notre entreprise de whiskey. Toutes choses égales par ailleurs, nous avons eu beaucoup de chance d'être en bonne santé et de voir le...
Les vérités sur le whiskey

Les vérités sur le whiskey

La vérité sur le whiskey. C'est une question qui revient souvent : faut-il écrire whiskey avec ou sans le "e" ? Géographiquement, l'orthographe irlandaise du whiskey a tendance à se limiter à l'Irlande et aux États-Unis, alors que l'orthographe écossaise du whisky domine souvent le reste...
Ozone Baby

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OZONE BABY. 1979 fût une année assez sombre en Irlande, probablement aussi misérable que 2020 mais pour des raisons différentes. Pénuries de pétrole et conflits sociaux, les troubles étaient à leur comble et, surprise, Fianna Fail était au pouvoir, puis vint le mois de septembre. Le Pape s'est entretenu avec...